アルノー・ラエール パリ / ARNAUD LARHER PARIS

フランス/パリ

2007年にMOFを取得し、現在は審査員も務めています。C.C.C.では2015年から4年連続「欠かすことのできないショコラティエ」賞に選出され、パリジャンからは「一度食べたら必ずもう一度食べたくなる」ショコラとして人気です。

お菓子の本質を追及し続けフランスでも名高いショコラティエ、アルノー・ラエール(ARNAUD LARHER)さん。
モンマルトルなどパリに3つのブティックを持ち、2018年には日本に初の海外店舗を展開しています。
M.O.F(国家最優秀職人章)を取得し、由緒あるチョコレート愛好会、「ル・クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ」で最優秀ショコラティエ として選ばれた実力派。
もちろんパリジャンの評価も高く、一度食べたらもう一度食べたくなる味として
大人気のパティシエ・ショコラティエです。

経歴
M.O.F(フランス国家最優秀職人章)
2007年にパティスリー部門取得。現在審査員を務める。

C.C.C.(ル・クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ)
2015年より4年連続「欠かすことのできないショコラティエ」に選出。

ルレ・デセール
世界中の限られたパティシエ・ショコラティエで構成されたルレ・デセールの会員。

コフレ25個入りショコラ 8,100円(税込) 

ラエール氏の傑作チョコレート詰め合わせ。高級塩キャラメルの入ったチョコレート、上質なカカオを使ったチョコレートから、マイルドなミルクチョコレートはまるで宝石箱のよう。アルノー・ラエールの世界観を存分に堪能できる貴重な詰め合わせです。

ARNAUD LARHER Pâtissier Chocolatier à Paris
Meilleur Ouvrier de France